Page 99 - Omage_7den_8e_Fen_Bilimleri_SB.indd

MADDE VE ENDÜSTRİ 4. ÜNİTE
8. SINIF KONULARINI ÖĞRENELİM

BUNLARI BİLMEDEN OLMAZ!

Öz ısısı küçük olan maddeler hızlı ısınır hızlı soğur, öz ısısı büyük olan maddeler ise geç ısınır geç soğur

ÖRNEKLER

✦ Aynı anda fırından çıkan peynirli böreğin patatesli börekten daha hızlı soğumasının nedeni, peynirin
öz ısısının patatesin öz ısısından küçük olmasıdır.

✦ Deniz ve karalar arasında esen meltem rüzgârlarının oluşmasında öz ısı etkilidir. Denizlerin öz ısısı
karaların öz ısısından büyüktür. Bu yüzden karalar gündüzleri denizlerden erken ısınır, geceleri ise
erken soğur. Kara ve denizler arasındaki sıcaklık farkı meltem rüzgârlarının oluşmasını sağlar.

Den z Meltem Kara Meltem

Maddeler erirken ve buharlaşırken ortamdan ısı alırlar.
ÖRNEKLER

✦ Elimize döktüğümüz kolonyanın elimizi serinletmesinin nedeni, buharlaşan kolonyanın elimizden ısı
almasıdır.

✦ Gazoz içine atılan buzun gazozu soğutmasının nedeni, eriyen buzun gazozdan ısı almasıdır.

Maddeler donarken ve yoğuşurken ortama ısı verir.

ÖRNEKLER

✦ Soğuk havalarda meyve ve sebzelerin donmaması için depolara büyük kaplarla su konulmasının
nedeni, suyun donarken ortama ısı vermesidir.

✦ Kışın kar yağarken havanın fazla soğuk olmamasının nedeni, kar oluşumu sırasında sıvıdan katıya
geçen suyun ortama ısı vermesidir.

98