Page 54 - 8pup_fen

TEST DNA ve Genetik Kod
5 Biyoteknoloji Energy Test

10. Soya, baklagiller familyasından 1 - 1,5 m boyunda, kısmen sarılıcı, dallanmış, tek yıllık Doğu Asya kökenli bir
bitkidir. Soya pek çok kullanım alanına sahiptir. Ekildiği alan başına protein bakımından en verimli bitkilerden
biri olduğu ve besin değeri bakımından zengin olduğu için Doğu Asya mutfağında ve hayvan yem sanayisinde
büyük bir rol oynar. Bitkinin tohumlarından elde edilen sıvı yağ yemeklik yağ olarak kullanılır. Fakat içerdiği bir
yağ asidi soya yağını kokuşmuş bir hâle getirir ve bu özellik gıda endüstrisi için yararlılığını sınırlandırmakta-
dır. Bilim insanları soya yağının kalitesini artırmak ve kokusunu düzeltmek için soyanın genetiğini değiştirmiş-
tir. Artık soya yağı Dünya’da en çok kullanılan yağlardan biridir fakat bazı insanlarda alerjik reaksiyonlara yol
açmaktadır.
Nordlee (Nordli) ve arkadaşları 1996 yılında yaptıkları bir araştırmada genetiği değiştirilmiş soya fasulyesini
incelemişlerdir. Araştırma sonucunda genetiği değiştirilmiş soya fasulyesinin alerjik reaksiyonlara yol açması-
nın nedeninin Brezilya fındığından alınıp soya fasulyesine aktarılan bir proteininin olduğunu belirlemişlerdir.

Verilen metne göre aşağıdaki çıkarımlardan hangisi yapılamaz?

A) Soya fasulyesinin genetiğinin değiştirilmesi biyoteknoloji çalışmalarına örnektir.
B) Genetiği değiştirilmiş ürünlerin olumlu sonuç vermediği durumlar görülebilir.
C) Tarımda kullanılan biyoteknolojik uygulamalar bitkilerin tadını ve kokusunu değiştirebilir.
D) Biyoteknoljik uygulamalar ile genetiği değiştirilen ürünlerin tamamı insanlarda alerjik reaksiyonlara sebep olmaktadır.

11. Dünyada enerji kaynaklarının gittikçe azalması ve enerji sıkıntısı nedeniyle biyoteknolojinin yeni yakıt görevi
görebilecek madde üretiminde kullanılması yönünde gelişmeler kaydedilmektedir. Ancak sonuçları net ola-
rak bilinmediğinden biyoteknolojinin bu alandaki kullanımı da diğer alanlardaki kullanımı gibi insanları hem
heyecanlandırmakta hem de kaygılandırmaktadır. Ülkemizde de Boğaziçi Üniversitesi Sarıtepe Kampüsü’nde
yer alan İstanbul Mikroyosun Biyoteknolojileri Araştırma ve Geliştirme Birimi’nin yosun teknolojileri odaklı
çalışması ile uçaklarda kullanılan biyoyakıt üzerinde çalışmalar yürütülüyor. Bu kapsamda mikroyosunlardan
biyoyakıt elde etmek üzere çalışmaların sürdürüldüğü laboratuvarda üretilecek biyoyakıt yakın gelecekte iç
hat uçuşlarında kullanılmaya başlanacak.

Buna göre;
I. Biyoteknolojik çalışmalar ile yeryüzünde doğal olarak bulunmayan yeni ürünler üretilebilir.
II. Biyoteknolojik uygulamalar ile üretilen ürünlerin tamamı insanlığın yararına olacaktır.
III. Biyoteknolojik çalışmalar ile doğal kaynakların tükenmesinin önüne geçilebilir.

ifadelerinden hangileri doğrudur?
A) Yalnız I B) I ve III C) II ve III D) I, II ve III

54