Page 49 - 8modfen_12_li 1dnm

17.
Kabuksuz yumuşak yumurta
Malzemeler: 2 yumurta, iki bardak ya da kavanoz, biraz su, sirke
Deney: Bir kavanoza su, diğer kavanoza sirke koyun ve her iki kavanoza
birer çiğ yumurta koyun. Beş altı saat sonra baktığınızda farklılıkları gör-
meye başlayacaksınız. Bir hafta ya da on gün içinde, sirkenin içine koydu-
ğunuz yumurta tamamen kabuksuz ve yumuşak olacaktır.
Açıklama: (I)Sirke içine bırakılan yumurta kimyasal bir değişimden geçer.
(II)Yumurta kabuğu kalsiyum karbonattan oluşur, sirke ise asit olduğu için asit ve kabuk tepkimeye
girer. Yumurtayla sirke arasındaki bu kimyasal süreç kireçsizleşme olarak adlandırılır. (III)Kabuk tepki-
meye girdiği için, kabuğun kütlesi zamanla azalır ve yumuşar. (IV)Kabuğu oluşturan atomlar kimyasal
tepkime sonucu farklı atomlara dönüşmüştür.

Yukarıda verilen deneyde numaralarla verilen ifadelerden hangisi bilimsel olarak hatalıdır?

A) I B) II C) III D) IV

18. Maddelerin asit ya da baz olduğuna karar vermek için çeşitli ayraçlar (belirteç) kullanılır. Fenolftalein günlük hayat-
ta asit baz ayracı olarak kullanılan maddelerden biridir. Fenolftalein bazların içerisine eklendiğinde çözeltide pem-
be renk oluştuğu gözlenir. Asitlerin içerisine fenolftalein eklendiğinde ise çözeltide renk değişimi gözlenmez.
Aşağıdaki gibi kaplarda bulunan şeffaf renkli sıvılara fenolftalein çözeltisi damlatılıyor.
Fenolftale n Fenolftale n Fenolftale n
damlatılıyor. damlatılıyor. damlatılıyor.

X çözelt s Y çözelt s Z çözelt s X çözelt s Y çözelt s Z çözelt s
Fenolftalein damlatıldığında X çözeltisi pembe renk alırken diğer çözeltilerin renginde bir değişim olmadığı
gözleniyor.
Yapılan bu deneye göre,

I. X çözeltisinin pH değeri Y ve Z çözeltisinden büyüktür.
II. Y çözeltisi metalleri aşındırır. GENEL DENEME 6
III. X çözeltisiyle Z çözeltisi tepkimeye girdiğinde tuz ve su oluşur.
verilenlerden hangileri kesinlikle doğrudur?

A) Yalnız I B) I ve III C) II ve III D) I, II ve III

47