Page 73 - 8meta_ing

NOUNS AND NOUN & ADJECTIVE PHRASES

IN THE KITCHEN VOCABULARY – 6

Nouns, Noun & Adjective Phrases
(İsimler, İsim & Sıfat Tamlamaları)

Nouns

cuisine : mutfak (Türk mutfağı ... vb) ingredient : içerik / malzeme
meal / dish : yemek process : süreç

experience : deneyim fridge : buzdolabı
step : adım mixture : karışım
guest : misafir place : yer

method : yöntem gastronomy : yemek sanatı
department : bölüm
preparation : hazırlık
piece : parça
workshop : çalıştay / seminer
pinch : tutam
tip / clue : ipucu
clove : diş ( sarımsak )
halve : yarım
field : alan
Noun / Adjective Phrases
bread : ekmek
walnut : ceviz professional life : mesleki yaşam

soup : çorba cooking method : yemek pişirme metodu
pasta : makarna fruit salad : meyve salatası
cookie : kurabiye lemon juice : limon suyu

salad : salata vegetable soup : sebze çorbası
pancake : krep sweet tooth : tatlıya düşkünlük

recipe : tarif Culinary Art : yemek pişirme sanatı

Exercise 1 Put the letters into the correct order to find the words.

Bir tarif (recipe) iki temel unsur içerir:
1. Tex-Mex ___________ (uniecis) is very famous in this city. ingredients (içindekiler) ve process
(süreç)
2. Samosa is a traditional ___________ (ishd) in India.
3. We have a ___________ (utsge) for dinner today.

4. I need a ___________ (cevol) of garlic to add to my soup.
5. These cookies are tasty. Can you give me the ___________ (epreci)?

6. Steaming is a healthy cooking ___________ (dotehm).

73