Page 108 - 8tur_dnm

8. "Hızlı moda" akımı dünyayı hızla kirletiyor, her yıl milyonlarca ton giysi çöpe atılıyor ve bu tekstil atıklarının
sadece yüzde 15'i dönüştürülüyor. Tekstilin doğaya verdiği zararın önüne geçmek için AB, 2025 yılından itiba-
ren uygulanacak bir dizi karar aldı. Atıklar çöpe atılamayacak, yakılamayacak, geri dönüştürülmüş iplik kulla-
nımı artırılacak. Ülkemizde tekstil atıkları, iplik fabrikalarında binlerce çivinin olduğu bir sistemle parçalanarak
pamuğa çevriliyor. Hiçbir kimyasal katkı maddesi kullanılmadan sadece elektrik gücüne dayalı bu işlemle kul-
lanım ömrü biten bir giysi çöp olmak yerine tekrar ipliğe dönüştürülüyor, giysi olarak tüketiciye dönüyor. Bu
durum hem çevresel etkileri azaltmak hem de sürdürülebilirlik açısından çok önemli.
Bu parçadaki altı çizili ifadeyle,

I. İpliğin geri dönüştürülmüş malzemelerden yapılması
II. Enerji verimliliğinin artırılması
III. İsrafın önüne geçilmesi
durumlarından hangilerine gönderme yapılmıştır?

A) Yalnız I B) Yalnız II C) I ve III D) II ve III

9. (I)Hava, yükseldiğinde tıpkı bir dağa çıkarken olduğu gibi soğur. (II)Soğuk hava, ılık hava kadar fazla su buharı
tutamaz. (III)Bu nedenle hava soğudukça doygun hâle gelir ve içindeki su buharı yoğunlaşır. (IV)Su buharı gök-
yüzünde bir sıvıya dönüştüğünde küçük toz parçalarına yapışan çok sayıda küçük su damlacıkları oluşturur;
gördüğümüz bulut olarak açığa çıkan, havada asılı kalan su tanecikleri kümesidir.

Bu metinde numaralanmış cümlelerin hangisinden sonra “Bu, tıpkı soğuk bir pencerede yoğunlaşma oldu-
ğunda görüldüğü gibi bir gazdan bir sıvıya dönüşme anlamına gelir.” cümlesi getirilirse metindeki düşünce
akışı bozulmaz?
A) I B) II C) III D) IV

10. I. Yiyecekler dondurulduğunda sahip oldukları enzimlerin etkinlikleri soğuk ortam nedeniyle yavaşlar.
Enzimlerin etkinliği yavaşladığı için de yiyeceğin tadındaki, kokusundaki ve görüntüsündeki değişimler de
yavaş gerçekleşir.
II. Yiyeceklerin yapısında genel olarak su bulunur. Mikroorganizmalar da büyüyüp gelişebilmek için suya
ihtiyaç duyarlar. Bu nedenle de bozulmayı engellemek için yiyecekler kurutulabilir. Kurutulan yiyeceklerde
zararlı mikroorganizmalar gelişemez.
III. Yiyeceklerin turşusu kurulduğunda ortamda laktik asit bakterileri gelişmeye başlar. Bu bakteriler laktik asit
üreterek yiyeceklerin bozulmasına neden olan zararlı mikroorganizmaların gelişimini engeller. Bu sayede
yiyecekler uzun süre bozulmadan saklanabilir.

Bu üç metinden çıkarılabilecek ortak sonuç aşağıdakilerden hangisidir?
A) Kurutma, dondurma ve turşu kurma yiyeceklerin bozulmasını tamamen engeller. GENEL DENEME 7
B) Dondurma ve kurutma, turşu kurmaya göre daha etkili yöntemlerdir.
C) Laktik asit yiyeceklerin bozulmasına neden olur.

D) Enzim etkinlikleri ve zararlı mikroorganizmaların gelişimi yiyeceklerin bozulmasına neden olur.

107