Page 138 - 8_sf_Tane Tane Fen Bilimleri Defter Kitap.indd

4 Sedef, aşağıda verilen işlemleri sırasıyla gerçekleştirerek, doğal malzemelerle bir asit–baz belirteci yapmış
ve belirtecini test etmiştir.
a) İlk olarak kırmızı lahanayı küçük parçalar halinde kestim.

b) Daha sonra parçalanmış lahanaların üzerine sıcak su döküp, sıcaklığı oda sıcaklığına gelene kadar bek-
ledim. Suyun rengi koyu mora dönüştü.

c) Süzgeç yardımıyla lahana yapraklarını sıvı kısımdan ayırdım. Artık belirteç çözeltim hazır oldu.
d) Yaptığım denemeler sonucunda; belirtecime asidik maddeler kattığımda renginin kırmızıya, bazik
maddeler kattığımda renginin yeşile dönüştüğünü; nötr maddeler kattığımda ise renginin değişmedi-
ğini gördüm.
Buna göre, aşağıdaki kaplarda bulunan kırmızı lahana belirtecine belirtilen maddeler döküldü-
ğünde, kaptaki sıvıların son rengini kapların altındaki boşluğa yazınız.

Limon Tuzlu Sirke Sabunlu Karbonatlı
suyu su suyu su su

I II III IV V

5 Bir çözeltinin asitlik ve bazlık derecesini tarif eden ölçü birimine pH adı verilir. pH değerleri 7 olan çözeltiler
nötr, 0-7 arası olan çözeltiler asidik, 7-14 arası olan çözeltiler bazik olarak nitelendirilir. Kuvvetli asitlerin pH
değeri düşük, zayıf asitlerin pH değerleri yüksektir.
Aşağıda günlük yaşamda sıkça karşılaştığımız bazı maddelerin asitlik bazlık durumları verilmiştir.
Bu maddelerin başındaki numaraları, şekilde verilen pH metredeki uygun kutucukların içine yazı-
nız.

I. Çamaşır suyu → kuvvetli baz
II. Pil asidi → kuvvetli asit
III. Deniz suyu → zayıf baz
IV. Yağmur suyu → zayıf asit

V. Saf su → nötr

138