Page 132 - 8_sf_Tane Tane Fen Bilimleri Defter Kitap.indd

5. İbrahim Öğretmen, laboratuvarda öğrencileriyle 7. Anadolu Kadını
birlikte aşağıdaki deneyleri yapmıştır.
(1)Ayşe Teyze, gözleme yapmak için ılık süt, ılık su,
şeker ve mayayı bir kapta karıştırıyor. (2)Yoğurma
1. Una; su, şeker ve bira mayası
Deney ekleyerek bir süre bekletiliyor. kabına üç su bardağı un ile bir çay kaşığı tuz koya-
rak hamur yoğuruyor ve yoğurduğu hamurun
mayalanmasını bekliyor. (3)Daha önceden haşladı-
2. Bir parça buz, su dolu bardağa
Deney bırakılarak bir süre bekletiliyor. ğı patatesleri rendeliyor ve beyaz peyniri ufalıyor.
(4) Mayalanan hamuru servis tabağı büyüklüğün-
3. Mum yakılıyor ve eriyen dam- de açıp, içine hazırladığı peynir ve patateslerden
Deney lalar masaya damlatılarak mum koyarak hamuru yarım ay şeklinde kapatıyor. (5)
masaya sabitleniyor.
Bu işlem de bittikten sonra hazırladığı hamurları
İbrahim Öğretmen’in yaptığı deneylerle ilgili kızgın sac üzerinde pişiriyor.
olarak aşağıda verilen bilgilerden hangisi doğ-
rudur?

A) 1. deneyde maddelerde sadece kimyasal değişim
gerçekleşir.
B) 2. deneyde suyun buza ısı vermesi kimyasal değişi-
min ipuçlarındandır.
C) 3. deneyde mumun masaya sabitlenmesi mumdaki
fiziksel değişim sayesinde gerçekleşmiştir.
Ayşe Teyze’nin, gözlemeyi yapma sürecindeki
D) Her üç deneyde de hem fiziksel hem de kimyasal
değişim gerçekleşmiştir. hangi numaralı kısımlarda kimyasal değişim
gerçekleşmiştir?

6. Aşağıdaki deney tüplerinde farklı renklerde kim- A) 1 ve 3 B) 1 ve 2
yasal maddeler bulunmaktadır. C) 2 ve 4 D) 2 ve 5
Balon joje Erlenmayer
Deney tüpleri

Beherglas 8. İyot elementi ismini
Yunanca’da mor anla-
mına gelen iodes’ten
alır. Kahverengi renk-
Tüplerdeki kimyasal maddelerle aşağıdaki işlemler teki katı iyot elementi
gerçekleştiriliyor: ısıtıldığında süblimle-
1. işlem: Sarı madde balon jojeye konularak üzerine yeşil şerek, mor renkli bir
madde ekleniyor. Sarı madde yeşil rengini alıyor, ancak gaz hâline gelir.
maddelerde kimlik değişimi olmuyor.
İyot elementi ısıtıl-
2. işlem: Yeşil madde erlenmayer içindeki kırmızı mad- dığında gerçekleşen
deye ekleniyor. Kırmızı madde turuncu renk alıyor ve ısı değişimle ilgili ola-
açığa çıkıyor.
rak;
Buna göre, yapılan işlemlerle ilgili aşağıda
verilen bilgilerden hangisi yanlıştır? I. Renkli gaz çıkışı kimyasal değişimin bir göster-
gesidir.
A) 1. işlemde maddedeki renk değişimi kimyasal değişi-
min göstergesidir. II. Hem fiziksel hem de kimyasal değişim gerçek-
leşir.
B) 2. işlemde maddedeki renk değişimi ve ısı açığa çık-
ması kimyasal değişimin göstergesidir. III. İyot elementinin kimliği değişmez.
C) 1. işlemde fiziksel değişim, 2. işlemde hem fiziksel ifadelerinden hangileri doğrudur?
hem de kimyasal değişim gerçekleşmiştir.
A) Yalnız I B) I ve II
D) 2. işlemde oluşan turuncu renkli madde yeni bir
maddedir. C) Yalnız III D) I ve III

132